|
|
#1
3. December 2009, 15:27
|
||||
|
||||
Veldig lettlagde glutenfri kjeks
Disse kjeksene er veldig lette å lage, og om du lagrer dem i en iskrembox, holder de i minst 1 år...
Kan brukes som tilbehør til multekrem, tilslørte bondepiker, iskrem etc. Eller bare alene! Harde vaffler: 4 eggeplommer 200g sukker 250g smeltet avkjølt margarin/smør 7dl potetmel (nesten en pakke) 3ts bakepulver 4 stivpiskede eggehviter Om dere liker; kardemumme og vaniljeessens som ekstra smak. Lag eggedosis av eggeplommer og sukker. Tilsett det smeltede, avkjølte smøret. Bland potetmel og bakepulver, siktes i det våte. Stivpisk eggehvitene (gjerne med en knivsegg salt) og ha i. Blandingen er tykk og litt treg. Ta ca. 2 ss med rør pr. vaffelhjerte. Pass godt på, for de er ferdig stekte på et blunk! De skal bare være lys stekt. Denne oppskriften gir 14-16 plater ettersom hvor tykke og hele du lager dem. Del opp platene mens varme, la avkjøles på rist, oppbevares i iskrembokser med tett lokk. Jeg brukte maks 30 min på dette; og det ble 2 stappfulle iskrembokser. NAMENAM!
__________________
"It is better to do good in your neighbourhood than to travel far to burn incence".Chineze proverb. Last edited by Ugla; 3. December 2009 at 15:31. 
|
|
#2
3. December 2009, 15:42
|
||||
|
||||
Oj, disse hørtes gode ut -omtrent som mormors gode tørrvafler... disse vil jeg prøve å lage!
Men; bare en liten notis på den glutenfrie delen... så kan ingrediensene være så mye glutenfrie de bare vil, men dersom du steker på et vaffeljern som er brukt til vanlige vafler med gluten bør du ikke servere dem til folk som har glutenintolerase uten å advare dem først... de tåler som regel ikke det. Det kan hjelpe å skrubbe jernet godt, men kan hende ikke. I vår familie har vi endel cøliaki, så her har vi 2 vaffeljern i hvert et hjem, hvor det ene er hellig glutenfritt!  Slik må det bare være, for glutenproteinet er så lite og lurete, det gjør skade i de minst tenkelige doser...Gleder meg til å lage disse ugla!!
__________________
Stolt og heldig  attachment parenting aleinemamma til min Prins Villmann f. juli 07 
|
|
#4
6. December 2009, 20:16
|
||||
|
||||
|
Quote:
Ang. å kaste de første, så er det ikke sikkert det heller hjelper. Det du kan gjøre er å fortelle dem som skal spise dem hvordan du har gjort det, så kan den avgjøre om de tror det er trygt for akkurat dem å spise det!  Disse tørrvaflene var for øverig en lykke her hjemme hos oss! Min mor med cøliaki elsker dem, og t.o.m. min sønn synes de er verdt å spise!!!  Alle de andre som har smakt de liker de også -hittil har vi laget 3 doser! Takk for denne ugla! Vi lurte litt på hvor du har den ifra?
__________________
Stolt og heldig attachment parenting aleinemamma til min Prins Villmann f. juli 07
|
|
#5
7. December 2009, 14:51
|
||||
|
||||
|
Fra svigerbestemor som kan alt mellom himmel og jord; jeg ringer salltid henne om det er krise på kjøkkenet, symaskinen, duker ol.
Hun er en gullgruve! Jeg skal si henne at oppskriften ble en suksess også på Lucia festen, hjemme hos oss og hos deg!
__________________
"It is better to do good in your neighbourhood than to travel far to burn incence".Chineze proverb.
|
|
#6
11. December 2009, 18:53
|
||||
|
||||
Supert! Hele familien min elsker dem! Hilse din svigerbestemor og fortell at hun har gledet en hel cøliakifamilie med denne oppskriften!
__________________
Stolt og heldig attachment parenting aleinemamma til min Prins Villmann f. juli 07
|
 |
| Thread Tools | |
| Display Modes | |
|
|
Linear Mode
